味玉つけめん（950円）
つけ汁にメンマ、海苔、ネギ、かつお節、チャーシュー、味玉。
つけ汁はとろみありで濃厚、少し塩気が強いかなあ、麺にはよくからむ。
麺は太麺ストレート、モチモチしていてほどよい弾力でツルツルしていて喉ごしもいい。
チャーシューは少し味濃いめだけどやわらかくてうまい。
味玉は味が染みていて黄身はとろーり。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2018/9/23 98
味玉つけめん（950円）
つけ汁にメンマ、海苔、ネギ、かつお節、チャーシュー、味玉。
つけ汁はとろみありで濃厚、少し塩気が強いかなあ、麺にはよくからむ。
麺は太麺ストレート、モチモチしていてほどよい弾力でツルツルしていて喉ごしもいい。
チャーシューは少し味濃いめだけどやわらかくてうまい。
味玉は味が染みていて黄身はとろーり。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2018/9/23 98
味玉のせ牛肉汁つけ麺（850円）
場所は五ノ神製作所の居抜き。
つけ汁に牛肉、メンマ、味玉。
麺の器にレンゲが入っていてそこにトマトペーストがのっている、提供の際に途中で麺にからめてから食べてくださいと、つけ汁に入れてしまうと広がってしまうのでとご説明。
麺は中細麺。ツルツルでつけ汁にもからむ、固さはちょうどいいかなあと。
つけ汁は牛肉～で、サラサラだけど濃い、少ししょっぱい感じだけどこのタイプは他の店にはない感じかなあ。
半分ぐらい食べたときにレンゲのトマトを麺にからめて食べると、トマトの酸味が強くて牛の味が消えるが、酸味が強すぎる。
ちょっと好き嫌いが分かれるかなあ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2018/9/21 96
中華そば（小）＋焼き飯（並）（950円）
今日は中華そばが先に提供、焼き飯があとから。
中華そばはモヤシ、ネギ、チャーシューのシンプル。
スープは黒い～、けどしょっぱいはなくて、あっさりした感じであとを引く。
特に今日は濃いものばかりだったから、このシンプルさが落ち着く。
麺な中太麺ストレート、ツルツル、ポキポキ感があって食感がいい。
ネギたっぷりでチャーシューは薄いがしっかりと味がしみていてうまい。
焼き飯も黒いがしょっぱいはないが今日は油少なめでサラサラ感がありでうまかった。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2018/9/21 97
海老そば味噌（820円）
ヤングコーン、ネギ、小海老、半身味玉。
スープは海老色、海老が口に広がり味噌は甘めの感じ。
麺は札幌らーめんの縮れ卵麺、スープにもカランで縮れの食感もいい。
海老は海老だけ、すごく海老というわけでもないが味噌とのバランスはいいかなあ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2018/9/21 95
中華そば（小）＋焼き飯（並）（950円）
先に焼き飯配膳されて、すぐに中華そば。
中華そばはモヤシ、ネギ、チャーシューのシンプル。
スープは黒い～、けどしょっぱいはなくて、あっさりした感じであとを引く。
麺な中太麺ストレート、ツルツル、ポキポキ感があって食感がいい。
ネギたっぷりでチャーシューは薄いがしっかりと味がしみていてうまい。
焼き飯も黒いがしょっぱいはないが今日は少し油ぽくてサラサラ感が少し弱いかなあ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2018/9/20 94
