黒味噌魚介つけ麺(890円)
麺は平皿に盛られて提供。
糸唐辛子、チャーシュー、ネギ、メンマ、レモン。
麺は平打ちでツルツルとしてほどよい固さでおいしい。
途中で麺にレモンを搾って食べると酸味が加わって味が変わっておいしい。
つけ汁はサラサラで黒です。
ひき肉が沈んでます、味は味噌より魚介のほうが強い感じがします。
味はいい感じだけど、つけ汁がぬるく食べ進めると冷えきってしまうのが残念。
熱いので気をつけてくださいと言われたが…熱くないかなあ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
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