拾う神。 (10/6＊木）

買い物にマーケットにでかけて見切り品を見るのが好き！今日は完熟してしまったイチジクを見つけた。見てひらめいたのはイチジクジャム。（このひらめきが来ちゃうと何でもできるのだ）さっそく家に帰って三温糖と煮込む。塩をひとつまみ入れて味をしめる。それでも甘ったるいのでクエン酸を加える。赤茶色のイチジクジャムがクエン酸を入れたとたん真っ赤な色に美しく変身！酸味も加わりいい味だ。この作りたてのジャムを味わおうと今度は食パンをパン焼き器に仕込む。これでOK!美味しいイチジクパンがあとで食べれるぞ。
こんなふうに見切り品を再生させると、とってもいい気分！これはお花屋さんでも使う手で、もう花が終わった見切り品の鉢植えを大事に育てると、次の年にはきれいな花を咲かせる。捨てる神があれば拾う神に私はなりたい。