クリスマスに作ろうと思っていたパエリア。その日はごちそうがたくさんあったので、クリスマスが終わってから作ることになった。これは月に１度くらいは作る我が家の人気メニュー。大きな蓋付きのフライパンでシーフードを炒めてからお米の上に具をきれいに並べて炊きこんでいく。ちょっと焦げ目をつけて硬めに仕上げるお米の美味しさは食べだしたら止まらなくなる。今回は、白身のお魚をたくさん入れてみたのだが一番美味しいのが具のだしがきいたお米とよく知っている娘たちは贅沢にも具を後回しにして、ご飯の取り合いをしていた。パエリアは、お米をとても美味しく食べることのできるメニューの一つで気に入っているよ。