はちみつ

先日の、いつの間にか出産していた友達から、お返しを頂きました。
わざわざ、そして早々に、どうもありがとう～！

はちみつの専門店ラベイユの銀座のはちみつと栗＆蜂蜜のペースト頂いちゃいました。

銀座のはちみつとは、時々TVでも紹介されているのを見たことがある方もいると思います。
その名の通り、銀座で採れた蜜なのです！

紙パルプ会館の屋上らしいのですが、ミツバチが飼育されていて、それが銀座のカフェで味わえたり、お店で買えたりするのです。
「地産地消」ですね。
近くだと皇居だとか日比谷公園辺りかしら、「都会のオアシス」から集まったお花の蜜ですよ。
もしかすると銀座周辺にも結構花があるのでしょうね。

ホンモノは写真よりももっと透明感があって、明るい黄色がきれいです。
なかなか勿体ないと思っちゃうのですが、ちょっとずつ、味わってみたいなと思っています。

栗は私の好物なので、ペーストも勿論大歓迎で迎えました（笑）。
ちょっと前にも市販のマロンペーストを買ってしまったほどなんです。
あ、アイスにつけたら美味しいかな？！

どうやって頂こうかな？
夢が広がりますネ。