「アー、ウメェー！きんつば」

　先日、金沢のD百貨店の販売員さんから「きんつば」を送ってきてくれました。

以前、一緒にした仕事仲間です。

「中田屋」の「きんつば」で、地元金沢では大変有名で、金沢土産の一つに選ばれる和菓子です。CHの営業時代、北陸への出張時にはお土産でよく買って帰りました。

　「きんつば」とは、元々京都の庶民の食べ物として親しまれた「ぎんつば」に始まります。江戸時代に、江戸に渡り、江戸の工夫を凝らし、銀より金の方が上ということで「きんつば」になったそうです。

　「きんつば」は甘すぎるという苦手な人もいるかと思いますが、中田屋のきんつばはそんな概念を変えてくれます。

　中田屋のきんつばの特長は、甘過ぎず柔らかく仕上げた小豆、さらに丁寧に包んだ衣にあります。だから何回も食べても飽きがこないのです。

　金沢に旅行に行きましたら、是非お土産にどうぞ！
大阪では梅田阪急に置いてあるそうです。　今日は2個も食べちゃいました。「アー、ウメェー！！、もう一個いくか！」　　ｂｙ　イッシー