早朝坐禅会の仲間Yさん、もう15年来のお付き合い。
毎年「アスパラガスを始め、柿・桃等」、お届け下さる。
昨日、こんな立派なと言うか太い採りたてが届きました。
「アスパラガス」は北海道産の直径1cm位の物は良く購入
していましたが、数年前から、
初めて見るこんな太いのがいただけています。
今年で最後…とのお話、お年のせい?そうではないらしい、
農家でない素人、今年で、一切の栽培から撤退になるそう。
早速、「湯がいて、マョネーズ」でいただきました。
「アスパラガス」は、いろいろなレシピが可能ですが、
やはり「旬の香りと食感は」直接いただくのが最高。
ありがとう感謝です。