◆ヤマイモ。早く植えるより、芽出しして。自然薯。長イモ。長芋。山芋

　そろそろヤマイモの植え付けの頃。こちらの状況報告です。
　３月１８日に収穫したヤマイモは、台所の横で薪ストーブの横にゴロンと置いて、順番に食用に。芽はちょっとだけ白い。なお、薪ストーブはこの後は数日しか燃やしていませんから、ほぼ、室温で移行。

３月１８日　３月２３日(どの写真もクリックすると拡大。写真右下あたりのクリックでさらに拡大)

３月１８日に収穫したヤマイモのうち、タネイモにする分は、屋外の通路に。凍みないよう布団に寝かせました。芽はわずか。
３月１８日　　３月２３日

ここでふと、室内のイモの芽が動いていることから、外の寒いところに貯蔵しておいても芽が動かないと気づきました。それでタネイモを室内に(３月２３日)。
床の電気毛布を弱にして、布団の上に並べて、毛布をスッポリ全部かけて「おやすみ」。
３月２３日　

昨年作ったところは、１０年くらい続けて作ってきたところ。
(左側の枯れ草の畝の向こうの赤いパイプのところ)。
それで、連作障害も考慮して、今年は５メートルほど北に作ることにしました。トラクターのロータリーを入れて準備。４月中旬頃植えようと思っている私にしては、気が早い。
３月２４日　

４月９日の室内のヤマイモの様子
《写真の上の列》(赤いネット)　購入した「自然薯」。細かく切ってあるので、発芽は遅くなります。解説でも、「切った場合は、発芽がかなり遅くなる」とか。私は、来年の収穫用として「育成」に回します。
(左)　購入した「とっくりイモ」。袋の中で湿気があるからか、芽とともに根も出ています。
(大部分)　３月１８日に収穫したうちのタネイモに回した分。加温していたので芽が動いています。

《写真の下の列》(左)　料理した時に残した頂部。芽が出ています。長いツルも。
　(ダンボールの中)　食用にしている分です。さすがイモの栄養があるから太い芽が出ています。２０センチくらいのところで切って、下は食べます。伸びたツルが、突如ハシゴ(=栄養)をはずされた、とびっくりするかも。
　(右のとぐろ)　３月１８日に収穫した今年最大のイモ(２．１キロ)。台所の下の涼しい(寒い)ところだったので、芽はほとんど動いていません。

　布団の中だったタネイモも、出芽したので、これからは写真の状態にして芽を明るくすることにしました。


※　芽出しをして植えた方がいいそうです。ただし、２４度とか２８度の恒温で芽出ししたら、大きい芽ほど萌芽しにくかったとの北海道試験場のデータがありました。が、植え付け前に「変温」にすれば支障は無かったとも。低温は無論大丈夫。
　
※　芽が出たイモは、運ぶとき振動などさせてはいけないそうです。軽トラックでダダッ・・・なんてよくないと。布団ごとそっと運ぼうかな(笑)