スパイスカフェ (SPICE Cafe)
住所 東京都墨田区文花1-6-10
03-3613-4020
「カレーの真髄はスパイスだ。いかにスパイスと材料を取り合わせるか、それがカレーの真髄だ。ありふれた材料である豚肉を使って、味と香りを重層的に構築してみせる。これこそがカレーの真髄というものだ」
(美味しんぼより)
美味しんぼでは「手でカレーを食ったほうがうまい!!」とあるが・・・熱々のカレーは手では食べられないっす。
いくら南インドのカレー屋さんとはいえ、手で食べたら顰蹙をかうにちがいないっす。
ところで、カレーに関する本って、新書を中心に数多く出ている。
日本のアニメでカレーを食べるシーンが多いことから、欧州などでもカレー人気がじわじわと拡大しているというから驚き。
また、アジアでは日本から進出したココイチが熱い。カップルからビジネスマン、ファミリー層まで大賑わいらしい。
世界中から愛されるカレー。インド人も「美味しいカレー」と認める。
その日本で人気のカレー屋さんのカレーは、ミシェランランクを超えて最強かも。
ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
お帰りの際、ひとつクリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村