ロースタリー巡り(鎌倉にピッタリ)

　東京の新宿、六本木と神奈川・鎌倉に店舗がある「ヴァーヴコーヒーロースターズ」が昨年6月JR横須賀線北鎌倉駅近くに大型焙煎機を備えたロースタリーカフェをオープンしました。
　北鎌倉には名刹「円覚寺、建長寺」、「あじさい寺」で知られている「明月院」などがある寺町。カフェはその町に溶け込みようにありました。

　　

　店内スペースは広く、落ち着いた雰囲気でコーヒーを味わうことができます。店内中央には焙煎機がどっしりと鎮座。

　　

　　

　私は「ドリップ一本」、さらに季節を問わずにホットです。ここのメニューには「DRIP」ではなく「POUR OVER」と書かれてました。

　　

　ベル、エチオピア、コロンビア、パプアニューギニアの豆の中から私はペルーを選びました。