名古屋人は鬼まんじゅう

サツマイモの季節。




この見てくれは悪いが味はイイヨのお菓子
「鬼まんじゅう」
やっぱ名古屋人はこれでしょ。




今回は外身も中身も紅いサツマイモ。
これが甘くておののき！


cook padでコレッというレシピに出会いましたので軽くご紹介。

1.　軽く皮をむいてサイの目に切り、水にさらす。
2.水を切って砂糖（イモ中サイズだったら大さじ３～４）をイモにまぶしておくと
水が出てくる。
3.ここへ天ぷら粉をてきとうに振る（ネットリするくらい）。
4.キッチンペーパーを切って台紙にし、生地を乗っけて蒸し器で15～18分蒸す。


すべての行程が30分でできて、蒸したてはもちろん冷めてもおいしい！
わたしいっぺんに5個食しました。

個人的に砂糖を黒砂糖にし、生地にシナモンやリンゴ煮などいれても
変わり種でおいしいかと・・・。

サツマイモが台所でごろごろしているあなた！（fukafukaさん！）
ぜひおためしあれ～