舌鼓

自分で作った料理に自己満足。外で食べた料理に感激。本ブログは私の舌を通過するものを中心とした記録です。

冬瓜の煮物

2008年09月20日 | 食事
冬瓜を予め下茹で30分

だしと少量の塩で煮ていく
追い鰹と少しの塩を加えて完成です

冷やして食べるともっと美味しいらしい
コメント
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