松茸！

近所の八百屋で格安の松茸を発見。
思わず買ってしまいました。
8日から休むので、持ってけ泥棒！みないな投げ売りでした。
たぶん、中国産でしょうが2箱購入しました。

それで夕食は豪勢になりました
焼いてみたら、うまー
だし、鶏肉、白髪ねぎ、エビとお酒でさっと煮たら、うまー

八百屋で新潟の枝豆も買いダッチオーブンで焼きました。
ゆでるよりも味が濃い。水に溶出する美味しさが閉じ込められている
のでしょう。でも、見た目はちょっと悪くなるのが弱点です。

ミニトマトと卵黄の醤油漬け

風邪気味なのでニンニクとねぎを入れたスクランブルエッグ
風邪のときはいつもこれを食べることにしています。

昨日は食材の整理をすると宣言していましたが、
松茸の前に意思が負けました。