九里四里うまい十三里

　　　　　　　　　　　　　

 

9＋4＝13

ということである。

買い置きのサツマイモは“紅あずま”である。多分200円ぐらい。

 

　　　　　　　　　　　　　

 

家人に教わった方法で焼き芋を作ろうというのである。

サツマイモをキッチンペーパーで包み、さらにラップで包む。

 

　　　　

　　　　　　　　　　　　　

 

一本ずつ、電子レンジ200wで15分チンする。4本だから、1時間かかる。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

ここで出来上がりとしてもいいのだが、さらに、ガスオーブンで焦げ目ができるまで焼く。

 

　　　　　

 

あとは、食べるだけ。よく洗っておいたので、皮ごと食べる。

 

　　　　　

 

“栗よりうまい”というのは、負け惜しみかもしれない。しかし、うまい！

塩を振ると甘みが引き立つように思われる。