晴耕雨読日記 ２０１９年（平成３１年）２月１５日 金曜日 やれやれ一息

　久しぶりに雪かきのない朝を迎え、やれやれ一息です。
　何日か前に届いた雑誌にやっと目を通しました。
　タブ雑誌は、もう春ですね。

旅のコレクション～駅弁５０ 「あきたこまち弁当」

【あきたこまち弁当】（秋田駅）
［製造元］（株）関根屋　平成３０年１２月１日購入　価格１，０００円


　秋田県湯沢市に生誕伝説が残る美人として名高い平安時代の歌人、小野小町にちなんで１９８４年（昭和５９年）に登場した秋田県のブランド米は「あきたこまち」と名付けられました。
　その秋田県産「あきたこまち米」を使った幕の内弁当です。
　掛紙が印象的です。発売当初から初代「ミスあきたこまち」の写真が使われています。


　容器は長方形で、仕切りの数や位置に違いはあるものの、御飯とおかずの割合は変わりないようです。
　あきたこまちの白飯は、冷めても光沢とねっとり感あり美味しいものです。
　おかずは幕の内「三種の神器」、鮭の塩焼き・玉子焼・蒲鉾が入る正統派幕の内弁当です。
　大きい仕切りには、海老フライ・玉子焼・鮭の塩焼き・焼売・舞茸の天ぷら。
　小さい仕切りの一つには、がんもどき・蕗・ゼンマイ・さつまいもの煮物。もう一つには、とんぶり入りの蒲鉾とシソ巻き大根漬。


　以前は、ハタハタの唐揚げが入ったり、煮物も里芋やぜんまい、姫タケノコ、ともう少し秋田らしさを感じさせる内容だったように思います。
　おかずの仕切りの、微妙なスカスカ感が残念です。