味わいなべしゃぶの夜

つけだれのいらない「なべしゃぶ」のつゆををレシピブログさんのモニタープレゼントで頂きました。

今夜はなべしゃぶ。


鍋物でいて、しゃぶしゃぶのような、しっかりとしたおつゆの旨味。
おつゆそのものの美味しさが、そのまま具にしみ込む感じです。


材料　’２人分）
　　　薄切り豚肉２００グラム
　　　白菜　１/８個
　　　水菜　４束
　　　えのき　１/２株
　　　まいたけ　１株
　　　エバラ味わい豚しゃぶつゆ（牛だしつゆ）　１袋

作り方
　　　１　材料を適当な大きさに切る
　　　２　水４００ｍｌを沸かし、なべしゃぶのたれ１袋を溶かす
　　　３　野菜を入れて煮立ったら、豚肉を入れてしゃぶしゃぶにする


おつゆの牛だしが豚肉にからむと、
豚肉の歯ごたえ＆旨味と、牛肉の旨味とコクの両方が味わえて
なんとも贅沢なお肉感♪

なんといってもスープそのものが美味しいので、
締めにラーメンの麺などを入れてもおいしいと思います。

いただいたはつゆの素は３種類。
いろんな味があるので、いろいろ試すのが楽しみです。
　　　


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なべしゃぶ料理レシピ