チョコいっぱいのカップケーキ

モニタープレゼントに当たって、SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」を頂きました。

カップケーキを焼きました。

ふふー。我ながら、おいしー。

ＩＨグリルを使ったので、余熱なしで１５分。
混ぜて、焼く、のお手軽焼き菓子です。
食べたい！と思ってすぐ食べられるのが、ホットケーキミックスの嬉しいところ。


チョコたっぷりのカップケーキは好きなんですが、あまりにもチョコだらけだとベタベタするので、ホントのチョコは、
ビターなチョコをひとかけら真ん中に入れるだけ。
あとはオレオを砕いて混ぜると、食べたときにチョコいっぱい！という気になるのですよー

材料　（６個分）
　　　SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」　１００ｇ
　　　グラニュー糖　大さじ２
　　　卵　１個
　　　牛乳　４０ｍｌ
　　　サラダ油　４０ｍｌ
　　　オレオ　２個
　　　チョコレート（カカオ７５％）　６片
　　　ラム酒　少々
　　　ホイップクリーム　少々

作り方　１　ホットケーキミックスとグラニュー糖をあわせておく
　　　　２　卵と牛乳をまぜ、サラダ油を入れてよく混ぜる
　　　　３　２に１を混ぜて、オレオ２個をはがしてクリームを外し、砕いて混ぜ込む
　　　　４　型に生地を等分して入れて、チョコレートをそれぞれの真ん中に埋める
　　　　５　１８０℃のオーブンで１５分焼く
　　　　６　竹ぐしを刺してなにもついてこなければＯＫ
　　　　７　熱いうちに表面にラム酒を塗る
　　　　８　冷めたらホイップをハート型に絞る

こんな感じ♡

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