今日のごはん

今日の朝ごはん。

サラダ用の葉物野菜を切らしてしまったので、今朝はサラダはなし。
残っていた野菜でポタージュを作りました。
赤パプリカとにんじんの豆乳スープです。
あとはパンとコーヒーだけ。

午前中はだーりんと一緒に近所の神社の左義長に行ってきました。
毎年、この左義長が終わると、お正月気分の終わりを実感します。

お昼にナポリタンが食べたいというだーりんのリクエストで、
アルモンデ野菜でナポリタンぽいものを作りました。

冷凍ブロッコリーが少しだけあったので、ピーマン代わりに使いました。

さすがに食材ストックが乏しくなってきたので
ちょっと遠いスーパーへ買い物に出かけました。
ここはたまに行くお店ですが、珍しい品がいろいろあるので楽しいです。

ステーキ用カイノミという部位を買いました。
夜はお肉料理です。

我ながらいい感じに焼けました＾＾

ようやく買った、サラダの葉物野菜。


今日もゆったりごはんを食べられたこと、
今日も無事一日を過ごせたことに感謝。

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今日のしあわせ

無事に一日を過ごせた
ごはんがおいしく食べられた
いつもと同じ一日だった（これが、なによりのしあわせ）

夜、だーりんとふたりで、
テレビで欽ちゃんの仮装大賞を大笑いしながら観ていたら
字幕で地震の速報が入りました。
今回は九州での地震。
すぐに画面をNHKに変えて、地震の情報をずっと追っていました。
去年元日の石川県の大地震の揺れは、まだ体が覚えています。
九州の揺れのあった地域のみなさんはさぞかし怖い思いをされたことでしょう。

何ごともないいつもと同じような一日を過ごせることの
なんて幸せなことか。
あらためてそんなことを感じました。