だし香る新米おにぎり

ミツカン八方だしをモニタープレゼントでいただきました。
お味見したら、こくとうまみがしっかりあって、なんともおいしい！
これだけでごはんがたべられるかも。なんて思ってしまいました。

というわけで、これをごはんにちょい足しして、
新米のおにぎりにしました。


おいしーーーーーーーーい。
まさに、味覚の秋。食欲の秋です。
テーブルの上にドン！と置いておいたら、通るたびにみんながつまんで食べて行って、
あっというまになくなりました。

材料（３人分）

新米２合
秋鮭（塩鮭）　２切れ
ごま油　大さじ１
かつおぶし　２グラム
ミツカン　八方だし　大さじ２

つくり方

１　新米をややかために炊いておく
２　秋鮭を焼いて、大きめにほぐしておく（小骨はしっかりとる！）
３　かつおぶしにミツカン八方だしをふりかけてふやかしておく
４　炊き立てのごはんに鮭、ふやかしたかつおぶし、ごま油を混ぜ込んでおにぎりにする

八方だしのうま味と塩鮭の塩分がしっかりあるので、塩は使っていません。
かくし味のごま油が八方だしの香りとよく合います。

具入りのおにぎりにしましたが、
もしかしたら八方だしだけをまぜたおにぎりでも、美味しいかも♡と思うほど、味のいいおだしでした。
この秋、この八方だし、大活躍しそうです。

 

 

 

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