エベレスト丸ごと一本 カルシウムたっぷり！

先日、エベレストという中国大根をいただいたことを書きました。

こちらです。

　　

その後、こんなカルシウムたっぷり料理を作りましたので、

ご覧ください。

　　

まず、こちらのコロッケですが、

　　

　　

具は、エベレストの葉っぱ、下仁田ネギの緑色の部分、そして、お肉がちょっと。

 

　　

　　

そして、このコロッケをのせたコロッケカレーがこちら。

カレーは、エベレストの根部を使っています。

肉質が緻密なので、すぐに煮えます。

　　

　　

ご飯にも、茹でたエベレストの葉っぱを混ぜています。

 

　　

　

付け合わせのサラダも、茹でたエベレストの葉をマスタードドレッシングで和えたもの。

　　

　　

このコロッケカレーで、エベレスト丸ごと一本使ったことになります。

カルシウムたっぷりです！！

丈夫な骨になってね！