ハスイモづくし

今年もハスイモをいただいたという記事を書きました。

こちらです。

　　

ハスイモは、切り口から酸化が進み、茶色く変色してくるので、

なるべく早く食べるようにしています。

　　

そんなわけで、ハスイモづくしのご飯となりました。

 

　　

　　

ハスイモとシーフードミックスの中華あん

あんのとろみの中で、ハスイモのシャキシャキ感が活きています。

　　

　　

ハスイモチャンプルー

麩チャンプルーの「麩」を「ハスイモ」に替えました。

これは良いアイデアでした！！(^-^)

　　

　　

ハスイモときゅうりとわかめの中華和え

ハスイモがドレッシングをよく吸い込んでくれます。

　　

　

ハスイモはクセがないので、どんなお料理にも合いますね。

ごちそうさまでした。(*^^*)

 

※ハスイモの栄養価については次の記事で書いております。