最後の下仁田ネギでヤンソンの誘惑風

前回は、下仁田ネギの根っこを使ったお料理を見ていただきました。

ふざけたようなお料理に、温かなリアクションをいただき、

ありがとうございました。m(__)m

　　

　

最後は、下仁田ネギの白い部分をお料理に使いました。

ヤンソンの誘惑風です。

アンチョビがなかったので、「～風」となってしまいました。

　　

　

耐熱容器にレンジにかけたニシユタカ（じゃがいも）と

炒めた下仁田ネギを並べます。

　　

　　

アンチョビがなかったので、ツナとちぎったドライトマトをのせました。

　　

　　

生クリームをかけ、チーズを散らします。

　　

　　

220℃のオーブンで20分ほど焼けば出来上がり！！

　　

　　

ドライトマトが焦げているように見えますが、

味に問題はありませんでした。

これで、バレンタインデーに作った

ザッハトルテの生クリームも使い切りました。

　　

家庭菜園の下仁田ネギは、8月からずっと食卓を支えてくれました。

おかげで、長ネギを買わずに過ごすことができました。

9月の台風にも耐えてくれた下仁田ネギに感謝です。(*^^*)