ミニトマトはプランターで作っています。
アイコは、この暑さの中でも元気、元気！！
枝ごと切って、ザルに入れ、必要な時に使っています。
カレー、サラダ、パスタなどなど役に立ちます。
こちらは、湯剥きしたアイコをかつお昆布だしにドボンと浸けたもの。
冷蔵庫で冷やしておきます。
お汁の分量はこんな感じです。
・かつお昆布だし 1カップ
・薄口醤油 大さじ１と1/2
・塩 ひとつまみ
アイコのおひたし。
食べたい時に、少しずつ取り出していただいています。
この色と適度な酸味、濃いうまみ。
こちらも元気になりますね。(^-^)
