豆腐カツレシピ

これも某所からのコピー&ペーストです。
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豆腐を潰してよく水を切って
小麦粉とパン粉の衣を付けて塩胡椒をかけて
揚げるとトンカツみたいになる…
というような話を聞いた事があるのですが
どなたか詳しい作り方ご存知ないですか？
教えて下さい。お願いします。
ベジタリアン料理か何かだと思うのですが…
…
スーパーで豆腐カツっていうの買った事あるお。
潰してあるっていうより切った豆腐に衣がついてた。
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いつもネット上でレシピを探す時に、自分が知らない
料理が多い事を感じますが、この「豆腐カツ」という
ものが販売されているのも見た事がなく、地方差が
あるのかもしれないと思いました。
今回は豆腐をスライスして衣をつける様にしましたが、
その前に水切りをしっかりとして、また電子レンジで
少し加熱し、一枚1cm以上の厚さに切りました。
ソースをたっぷりかけて頂きました…揚げ物ですが
それほど重くはなく、食べやすく感じました。