Brunello と Ross の縦飲み試飲 ブルネッロは５ヴィンテージ ロッソは２ヴィンテージ
この団体がオーガナイズする試飲会は、基本的に会員２０ユーロ、非会員２２ユーロ。
嬉しいことに、もうだいぶ前から値上がりしていない。
会員になったこともあるが、それほど頻繁に行く訳ではないし、たった２ユーロの差なので、今は非会員のままにしている。
それに、嬉しいことに、予約は会員優先という訳でもなく、公平。
日本なら、こういう時には会員優先〜となるだろう。。。と思う。
さて、この春に、Tenuta Trinoroの試飲会が行われ、とにかく忙しい時期で記事にできていないのだが、何年かの縦のみの試飲が含まれていたのだが、この値段。
（メモが残っているのでそのうち。。。）
たぶん、合計１５００ユーロは下らないだろうと思う試飲会だった。
今回も、縦のみ５ヴィンテージを含む、合計７種、たぶん２２ユーロにゼロを２つ付けても良いくらいの試飲会。。。
うれしい。うれしい。
さて、試飲はロッソとブルネッロの２種で、ロッソが２ヴィンテージ、ブルネッロが５ヴィンテージ。
すごーく古いヴィンテージはなかったが（と、文句を言ってはいけない）、満足。
まず、ロッソは、２０１６年と２０１４年。
ブルネッロは、２０１３，２０１２，２０１１、そして飛んで、２００８，２００７。
Rosso di Montalcino 2016
非常に素晴らしい。もちろん、ブルネッロではなくロッソなのだが、だからこそ、硬さがなく、それはそれは魅力的。
色も素晴らしく綺麗なのだが、香りも。よく熟したフルーツ（マラスカ）の香りがふくよか、深紅のバラがうっとりするくらい魅力的。
アタックもこれまたうっとり、酸味が全体にエレガントさを加え、洗練されたタンニンがじわっと広がり、フルーツの残る余韻がながーく続く。＋＋＋＋＋
Rosso di Montalcino 2014
ご存知、近年では雨が多く、寒く、よくないヴィンテージ。
ブルネッロを少し足している（ブルネッロになるぶどうを、の意味）そう。
細いので、その分エレガントなのだが、香りがやや短い。
熟したフルーツの香りが少なめ、キーナ風の香りが出ていて、２０１６年の華やかさと比べるとやや暗めの香りのイメージ。
アタックはもちろん良いのだが、すぐにタンニンが出る感じがあり、もちろん繊細なタンニンなのだが、そこに酸味がきりっと、そしてわずかほろ苦さが残る感がある。＋＋＋＋（＋）
Brunello di Montalcino 2013
やや甘い感じを含んでいる。スミレ、フルーツのコンフィ、バニラ風、甘いスパイスなど。香りのバランスがとても良い。もちろん、ブルネッロの重厚さを含んでいる。
アタックが非常によく、酸味が綺麗に広がりを見せる。タンニンは、もちろんお見事、余韻が長く続き、当然のごとく満足。＋＋＋＋＋（＋）
Brunello di Montalcino 2012
がらっと変わって、甘さが少なく、硬い感じが出ている。わずかに緑の香りも含む。フルーツはやや暗めのイメージで、スパイスがより出てきている。
アタックはきれいだが、２０１３年のインパクトとは違い、酸味がまっすぐ出る感じ。タンニンはやや細めに感じる。じっくり余韻が出てくる感がある。＋＋＋＋＋
Brunello di Montalcino 2011
熟成香が出つつある感じがあり、薬の香り、栗の香り、スパイス、革など。
アタックに広がりはあるが、先がつんと尖った感じでもある。タンニンがややほろ苦く、塩味も感じられる。持続性は満足。＋＋＋＋＋
Brunello di Montalcino 2008
３年の間隔がある。
カフェ、カカオ、グラフィティ、バルサミコ、スパイスなど。綺麗に熟成香が出ている。
タンニンがだいぶまろやかになっているが、存在感はある。最後に甘さが残る感じが心地よく、全体にダイナミックさを感じる。＋＋＋＋＋（＋）
Brunello di Montalcino 2007
チョコ。うーん、カカオは好きだ。２００８年と比べて、甲乙つけがたい。
まろやか、フィニッシュが長く、心地よく、もうこれ以上は考えずに黙って飲むべし。＋＋＋＋＋（＋）
これで２２ユーロ。。。。感謝、感謝。
ブルネッロのファンなら、サルヴィオーニを知らないようでは、本当のファンとは言えない。
高いが、ワインが好きになるとお金がかかる。
お金を（ある程度）かけることができなければ、ただのワイン好きで終わってしまう。
悲し〜 が、たまには、奮発して、これは絶対に飲んでおくべき、というワインをたまには選んでみよう。
この団体がオーガナイズする試飲会は、基本的に会員２０ユーロ、非会員２２ユーロ。
嬉しいことに、もうだいぶ前から値上がりしていない。
会員になったこともあるが、それほど頻繁に行く訳ではないし、たった２ユーロの差なので、今は非会員のままにしている。
それに、嬉しいことに、予約は会員優先という訳でもなく、公平。
日本なら、こういう時には会員優先〜となるだろう。。。と思う。
さて、この春に、Tenuta Trinoroの試飲会が行われ、とにかく忙しい時期で記事にできていないのだが、何年かの縦のみの試飲が含まれていたのだが、この値段。
（メモが残っているのでそのうち。。。）
たぶん、合計１５００ユーロは下らないだろうと思う試飲会だった。
今回も、縦のみ５ヴィンテージを含む、合計７種、たぶん２２ユーロにゼロを２つ付けても良いくらいの試飲会。。。
うれしい。うれしい。
さて、試飲はロッソとブルネッロの２種で、ロッソが２ヴィンテージ、ブルネッロが５ヴィンテージ。
すごーく古いヴィンテージはなかったが（と、文句を言ってはいけない）、満足。
まず、ロッソは、２０１６年と２０１４年。
ブルネッロは、２０１３，２０１２，２０１１、そして飛んで、２００８，２００７。
Rosso di Montalcino 2016
非常に素晴らしい。もちろん、ブルネッロではなくロッソなのだが、だからこそ、硬さがなく、それはそれは魅力的。
色も素晴らしく綺麗なのだが、香りも。よく熟したフルーツ（マラスカ）の香りがふくよか、深紅のバラがうっとりするくらい魅力的。
アタックもこれまたうっとり、酸味が全体にエレガントさを加え、洗練されたタンニンがじわっと広がり、フルーツの残る余韻がながーく続く。＋＋＋＋＋
Rosso di Montalcino 2014
ご存知、近年では雨が多く、寒く、よくないヴィンテージ。
ブルネッロを少し足している（ブルネッロになるぶどうを、の意味）そう。
細いので、その分エレガントなのだが、香りがやや短い。
熟したフルーツの香りが少なめ、キーナ風の香りが出ていて、２０１６年の華やかさと比べるとやや暗めの香りのイメージ。
アタックはもちろん良いのだが、すぐにタンニンが出る感じがあり、もちろん繊細なタンニンなのだが、そこに酸味がきりっと、そしてわずかほろ苦さが残る感がある。＋＋＋＋（＋）
Brunello di Montalcino 2013
やや甘い感じを含んでいる。スミレ、フルーツのコンフィ、バニラ風、甘いスパイスなど。香りのバランスがとても良い。もちろん、ブルネッロの重厚さを含んでいる。
アタックが非常によく、酸味が綺麗に広がりを見せる。タンニンは、もちろんお見事、余韻が長く続き、当然のごとく満足。＋＋＋＋＋（＋）
Brunello di Montalcino 2012
がらっと変わって、甘さが少なく、硬い感じが出ている。わずかに緑の香りも含む。フルーツはやや暗めのイメージで、スパイスがより出てきている。
アタックはきれいだが、２０１３年のインパクトとは違い、酸味がまっすぐ出る感じ。タンニンはやや細めに感じる。じっくり余韻が出てくる感がある。＋＋＋＋＋
Brunello di Montalcino 2011
熟成香が出つつある感じがあり、薬の香り、栗の香り、スパイス、革など。
アタックに広がりはあるが、先がつんと尖った感じでもある。タンニンがややほろ苦く、塩味も感じられる。持続性は満足。＋＋＋＋＋
Brunello di Montalcino 2008
３年の間隔がある。
カフェ、カカオ、グラフィティ、バルサミコ、スパイスなど。綺麗に熟成香が出ている。
タンニンがだいぶまろやかになっているが、存在感はある。最後に甘さが残る感じが心地よく、全体にダイナミックさを感じる。＋＋＋＋＋（＋）
Brunello di Montalcino 2007
チョコ。うーん、カカオは好きだ。２００８年と比べて、甲乙つけがたい。
まろやか、フィニッシュが長く、心地よく、もうこれ以上は考えずに黙って飲むべし。＋＋＋＋＋（＋）
これで２２ユーロ。。。。感謝、感謝。
ブルネッロのファンなら、サルヴィオーニを知らないようでは、本当のファンとは言えない。
高いが、ワインが好きになるとお金がかかる。
お金を（ある程度）かけることができなければ、ただのワイン好きで終わってしまう。
悲し〜 が、たまには、奮発して、これは絶対に飲んでおくべき、というワインをたまには選んでみよう。
 | ラ・チェルバイオーラ サルヴィオーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ[2013]【750ml】 |
| ラ チェルバイオーラ | |
| ラ・チェルバイオーラ |
 | ラ・チェルバイオーラ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・サルヴィオーニ[2008]【750ml】 La Cerbaiola Brunello di Montalcino Salvioni |
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