”ウニコ 1996” ヴェガ・シチリア など ガヤのイヴェントにて

ガヤのイヴェントはいつも派手である。
そして、ガヤ氏は話し出したら止まらない。
昨日、ガヤの試飲会があったが、6種のうち2種がガヤのもの、残りの4種はフランス2種、カリフォルニア1種、そしてヴェガ・シチリア。
合計6種で130ユーロなり。
幸い(！)招待で払わなかったが、ちょっと高いよね。。
最近は、物価の値上がりにかこつけて、試飲会の値段もどんどん上がっている。
住みにくい世の中になったものだ。。

さて、ワイン4種は次。
① “Cuvee Extra Brut Blanc de Blanc Celebris” Gosset
フルーツの甘い香りがきれい。花、ブリオシュパン、シナモン、おしろいの匂いなど。時間がたつとチーズ臭も出てくる。香りの変化大きく、深みがある。味は酸がきれいな上に塩味が際立つ感じ。後味が長く、洗練されていて、期待通り。
② “Condrieu La Doriane 2006” Guigal
ドライの花の香、フルーツのアメ、トースト、ナッツ、アニマル（鶏という感じか？）、ミネラル、火打石など。きれいに複雑性が出ている。味は、甘いくらいで、まろやか。白なのに、タンニンを感じるくらいの舌ざわり。
③ “Insignia 2003” Joseph Phelps
かなり甘い香りでパフォーマンスがちょっと良過ぎ。フルーツのコンフィに干しブドウ、バニラ、シナモン、パイプタバコ。濃縮ぶどうジュースを飲んでるみたい、というと言い過ぎ？
④ “Unico 1996” Vega Sicilia
デリケートでかなりエレガント。酸がとてもきれいに立ち上る。小さな森の木の実、フレッシュなプルーン、スパイス、ミネラルに加えて鉄、血なども混じる。かなり複雑で、深み、広がりがある。アタックがとてもきれい。うーん。。ここまできれいだと嬉しい。酸が際立ち、塩味が加わり、タンニンの質が良く、エレガント。後味が素晴らしく長い。