とろろチーズ焼

昨日は冬だというのに雨が降って雪が消えてしまいました。

地球温暖化の影響は本当に現われいると実感できる気候になって、大寒を迎えてもマイナス５度以下にならないのはちょっとおかしいと思います。

暖かいのは生活にとって良いと思うのですが、夏は暑くなりすぎて農作物が育たなくなっています。

環境に配慮した生活をしなくてはなりませんね。

今日の夕食は長いもを使ったとろろチーズ焼を作りました。食感がとてもよく初めて味わった感覚でした。

レシピ　　山いも・たまご・しめじ・もち・チーズ　　出来上がりにマヨネーズ・かつおぶすをかけます。



食感がとろとろで食材が何か分からない味になります。もちととろろがとてもあって超美味しい・・・・・・よ。

レシピは北海道新聞１月２２日（木）１３面　生活に掲載されています。