あひる坂

山小屋を拠点にして、ログハウス製作、フライフィッシング・ダッチオーブン料理・石窯ピザ、冬は薪ストーブ生活を楽しむ毎日

トマト味が美味しい

2006-11-05 | ダッチオーブン

鶏肉のトマト煮
昨日は奥さんの用事で買物、その間にMショップに行き前日の釣果写真を届ける。
店長さんも相当通っているようで、いい思いをしているようだ。しばらく釣果談議をしてから奥さんを迎えに行く。帰宅してダッチオーブン料理です。
鶏肉を使いトマト味に煮込みを作る。
     
   鶏肉、ピーマン、玉ねぎ、しめじを炒めてトマトピュレー、トマト缶を入れ煮込む。  

      
    トマト味が合い美味しい、ピーマンの彩がいいのかなぁ


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