好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆フィリップ・リゴロ/ショコラアソート◆

2009-02-20 | ショコラ
マカロンと共に買ったこちら。マカロンが美味しかったのだから、チョコレートも美味しい筈である。画像上段左側から「キャラメルエキゾチック」「ガナッシュカラマンシー」画像下段左側から「ガナッシュフランボワーズ」「ペカン」になっているのだけれど、「キャラメルエキゾチック」はミルクチョコレートの中にほんのりお塩が効いたキャラメルガナッシュが、「ガナッシュカラマンシー」はビターチョコレートの中にほんのり酸味の効いたオレンジガナッシュが、「ガナッシュフランボワーズ」はミルクチョコレートの中に爽やかな酸味のフランボワーズとカシスガナッシュが、「ペカン」はキャラメルチョコレートの中に香ばしさとコクが感じられるナッツガナッシュが入っているのだけれど、何れもそれぞれ特徴が引き立っているお味で非常に美味しいのだった。ちなみに、その中でも特に気に入ったのは「ペカン」なのだけれど、とにかくナッツ感が際立っておりほんとに美味しいのである。マカロンもチョコレートも大満足の美味しさであった。
コメント
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