「クノプフ」に引き続き、こちら。ふんわり口溶け滑らかなチョコレートムースの上からチョコレートがコーティングされており、チョコレートムースの中とトップには洋酒漬けのチェリーが乗っているケーキになっているのだけれど、お口の中に入れた瞬間とろけてしまうチョコレートムースの食感と甘味の中に感じられる洋酒漬けチェリーの深いコク、そしてコーティングチョコレートの滑らかな口当たりのバランスが絶妙で、これまた非常に美味しいのだった。まいうーY（＾○＾）Yチョコレートのお味は勿論の事、洋酒漬けチェリーの風味がよいアクセントになっている。思ったよりも深く漬かっている具合故、お酒が苦手な方には少々キツく感じられるかもしれない。今回食べた２種類のケーキは何れも美味しく大満足であった。その他のケーキも食べてみたい。
