◆村嶋／栗生どら焼き◆

「抹茶生どら焼き」に引き続き、こちら。同じく、しっとりとした生地に生クリームと角切りの栗がサンドされたどら焼きになっているのだけれど、優しい甘味の生地と、生クリームの程よい甘味と栗のほっくりとしたお味の組み合わせがよく、これまた非常に美味しいのだった。今回２種類のどら焼きを食べてみた訳なのだけれど、何れも生地とクリームとの馴染みがよく、全体的にお上品な甘さであっさりとしたお味になっている故クドくなく後味もスッキリでよい。その他のお菓子も食べてみたい。