◆ケ・モンテベロ／フロマージュ・クリュ・エ・ア・ラ・ペッシュ◆

中身が苺から桃に変更になったこちら。トップに銀粉が振られているなど見た目にも若干の変化あり。クリームチーズムースの中に桃のコンフィチュールが入り、底にはシュクレ生地が敷かれているムースになっているのだけれど、柔らかだけれど弾力があるまろやかなクリームチーズムースと爽やかな甘さの桃のコンフィチュールとの相性は抜群、サックリとしたシュクレ生地がまたよいアクセントになっており、非常に美味しいのだった。まいうーY（＾○＾）Y何から何まで爽やかで暑い季節にはピッタリのお味である。