久々にこちらのお店に行ってみた所、夏らしく美味しそうなケーキが沢山あり、例によりどれにするかで結構悩んだ訳なのだけれど、今回は２種類のケーキ（厳密にはムースとゼリー）を買った次第なのである。先ずはこちらで、カスタードの生クリームが重ねられたプリンの上にマンゴーのムースが乗っているケーキになっているのだけれど、プリンのまろやかさとマンゴームースの濃厚でコクのある甘さとの組み合わせがよく、非常に美味しいのだった。何気にしっかりとしたマンゴーの風味はありつつも後味さっぱりで口溶け滑らか、ルビーグレープフルーツの爽やかな酸味もよいアクセントになっている。夏を思わせるお味だ。
