◆アンジェ・ナカムラ／タルト・タタン◆

「ファシネ」に引き続き、こちら。この季節に「タルト・タタン」が食べられるとは！！紅玉が美味しい少しの間、期間限定と言うイメージがあったりするものですから。こちらは、紅玉ではなく、青森の林檎が使われているとの事なのだけれど、濃厚な林檎の風味とサックリと香ばしいタルト生地、そしてほんのりと感じられるスパイスがよいアクセントになっており、非常に美味しいのだった。まいうーY（＾○＾）Y何気に？本格的なお味になっており、大満足である。