「フロマージュ・クリュ」に引き続き、こちら。新商品になっているのだけれど、コーヒーの香りと風味が感じられるホワイトチョコレートムースの中に、カシス味のムースとオレンジのコンフィチュールが入っており、甘さと酸味、そしてほろ苦さのバランスがよく、非常に美味しいのだった。まいうーY（＾○＾）Y甘味と酸味までは分かるのだけれど、其処へほろ苦さが加わるとなると、一見お味のバランスがおかしくなってしまいそうなものなのだけれど、さすがモンテベロ、全てのお味に一体感があり喧嘩をしていないのである。「フロマージュ・クリュ」同様、爽やかな酸味がこれからの季節にピッタリなお味なのではないだろうか。
