好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆ベルアメール/ショコラ(その3)◆

2012-02-19 | ショコラ
        
その2に引き続き、こちら。画像左側から、スリランカ産シナモンで香りをつけた林檎のミルクガナッシュをホワイトチョコレートでコーティングした「ポムカネル」、ノルマンディー地方の林檎のブランデーを使用したガナッシュの「トリュフカルバドス」、アールグレイをオレンジ果汁で抽出したフルーツガナッシュの「テ・オランジェ」、フランス産赤ワインとセミドライいちじくを加えたビターガナッシュの「フィグヴァンルージュ」になっているのだけれど、何れも大人向け?のお味で非常に美味しいのだった。気が付けば全部で12粒も買ってしまっていたりして・・・バレンタインムードに飲み込まれた自分が怖い。けれど、いつも贅沢をしている訳ではないし、結果的に美味しくて満足だった故よしとしておく。
コメント
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