「レモンティ」に引き続き、こちら。薄く柔らかなスポンジ生地と、パッションフルーツクリーム入りのカシスムースの２層になっており、トップには、プレートチョコレートとまろやかなホイップクリーム、そして、爽やかな酸味のパッションフルーツソースが乗っているケーキになっているのだけれど、カシスとパッションフルーツと言う酸味が際立つフルーツを使っている事により、全体的にスッキリとしたお味になっており、非常に美味しいのだった。チョコレートやキャラメルなどの甘ぁいケーキも大好きなのだけれど、たまには酸味のあるスッキリとしたケーキもよい。
