◆トゥーストゥース／シャペロン◆

「タルト・トロピック」に引き続き、こちら。苺とベリーを使ったベイクドチーズケーキになっているのだけれど、ゴロリと入ったフルーツの爽やかな甘味と、まろやかでクリーミーなチーズケーキとの相性がよく、非常に美味しいのだった。土台になっているザックリとした食感のタルト生地の存在感もよい。