◆トゥーストゥース／タルト・トロピック◆

前々から気になっていたお店にて、ケーキを買ってみる事に。先ずはこちらから。ココナッツ風味のタルト生地が土台になっており、その上にマンゴー、パパイヤ、パイナップルが乗っているタルトになっているのだけれど、ココナッツの香ばしさと３種類のフルーツのコクのある甘味とのバランスがよく、名前の通りトロピカルなお味で非常に美味しいのだった。タルトとフルーツの間にサンドされているカスタードクリームのまろやかな甘味がよいアクセントになっている。