◆ジャンポール・エヴァン／マロン・コンフィ◆

「タンブレ」に引き続き、こちら。前々から食べてみたいと思いつつも、何せ結構なお値段（１粒￥４９７！！）なものですから、なかなか手を出す事が出来ず・・・が、しかし、やはり食べてみたいと思い、買ってみた次第なのである。イタリアのピエモンテ産の大粒の栗をシロップ漬けにしたお菓子になっているのだけれど、濃厚な栗の風味が１粒の中にギュッと、いや、ギュギュッと凝縮されており、程よい甘さとホックリ感で非常に美味しいのだった。マロングラッセ好きにはたまらないお味である。うーん・・・また食べたい。