◆セイイチロウ・ニシゾノ／ガレットブルトンヌ◆

「マカロン２種」に引き続き、こちら。バターの風味とほんのりと感じられる甘味、そして少々のお塩っ気とのバランスが何とも絶妙で、食べ応えもあり、非常に美味しいのだった。こちらのブルトンヌは中央がへこんでいると言う珍しい？形になっている。