◆アクイユ／サントノーレ・キャラメルオランジュ◆

「モンブラン」に引き続き、こちら。パイ生地、プチシュー、ホイップクリームの組み合わせになっているのだけれど、ザックザクで香ばしいパイ生地（もはや、この部分だけでも商品化して頂きたいぐらいの勢いの美味しさ！！）に、甘くまろやかなプチシューと、コクがありほろ苦いホイップクリームとの相性が抜群で、非常に美味しいのだった。香ばしさ、甘さ、ほろ苦さ、爽やかさなど、色々なお味が混在しているのだけれど、そのお味の何れかだけが際立っている訳ではなく、全てのお味が満遍なく馴染んでいる具合で、上手く纏まっている。