◆ラヴニュー／マルヌ◆

「オデオン」に引き続き、こちら。洋梨とカシスのムース、ジュレ、コンポート、しょこらブランのクレームの組み合わせになっているのだけれど、フルーツの爽やかな甘酸っぱさにホワイトチョコレートのコクのある甘さが重なって、非常に美味しいのだった。プルンとした食感もよい。