◆ルシェルシェ／ジャポニズム◆

「シュバリエルージュ」に引き続き、こちら。お抹茶のムース、チョコレートのムース、ベリーのコンフィチュール、フルーツのコンポートの組み合わせになっているのだけれど、濃厚なお抹茶のお味に重なる爽やかな甘さのコンフィチュールとまろやかな甘さのチョコレートとのバランスがよく、滑らかな口当たりで非常に美味しいのだった。トップに乗っているグリオットチェリーのコンポートが、物凄くしっかりとしたお味になっている所もポイントである。