こちらは、フランス菓子の「フロランタン」をイメージしたあいすまんじゅうであり、ローストアーモンドと焦がしバターが香るアイス、キャラメル餡、クッキークランチと飴がけアーモンド入りのキャラメル味のチョコレートコーティングの組み合わせになっているのだけれど、全てのお味が際立っており、にも関わらずバランスもよく、非常に美味しいのだった。高級なお味になっている。ただし、手に持って食べると、いつ落としてしまうやら、なかなかデンジャーだったりもする故、私はお皿の上に置いて、平らなアイスクリームスプーンで、１センチぐらいの輪切りにしながら食べていたりする。
