◆ルシェルシェ／ピーチメルバ◆

こちらは、グロゼイユのムース、カスタードクリーム、フランボワーズのソース、桃のコンポートの組み合わせになっているのだけれど、爽やかな酸味、まろやかな甘味、フレッシュな桃の瑞々しさとのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。大好きなお味である。