◆プチプランス／桜のトランシュ◆

以前に食べた、こちら。桜と米麹を使い、桜餅をイメージしたケーキになっているのだけれど、洋であり、しかし、和でもあり、春を思わせる優しい甘さと、しっとり柔らかな口当たりで非常に美味しいのだった。苺の爽やかな酸味もよいアクセントになっている。

日曜日に開催のＧ１「ヴィクトリアマイル」の枠順が決定したのだけれど、ソダシは大外８枠１６番に。大外になり、多少のロスはあるだろうけれど、内枠になり、徹底的にマークをされて包まれてしまうよりかはよいのではないかと、個人的にはそう思っている次第なのだった。どうなろうとも、私はソダシの事を全力で応援するのみである。