好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆ポール/マカロン・アソルティ(バニラ・カフェ・ピスタチオ)◆

2009-09-20 | マカロン
友達からのマカロン目撃情報?を得て行ってみた所、ほんとにマカロンを発見。まさかこちらのお店にマカロンがあるとは!!全部で6個入りになっているのだけれど、先ずはこちらの3種類から食べてみる事に。画像左側から「バニラ」「カフェ」「ピスタチオ」になっているのだけれど、「バニラ」はまろやかでミルキーな風味、「カフェ」は甘味・ほろ苦さがしっかりとした風味、「ピスタチオ」はナッツ特有の濃厚で香ばしい風味が感じられ、何れも非常に美味しいのだった。実際問題、パン屋さんのマカロンと言う事で余り期待はしていなかったりしたのだけれど、コレが意外?にも本格的だったりしてイケているのである。こちらの3種類の中では「カフェ」がいちばんのお気に入りだろうか。普段はコーヒーを全く飲まない(飲めない)人なのだけれど、お菓子ならばコーヒー味でも大丈夫だったりする。残りの3種類のお味も気になる所だ。
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◆徳山物産/ビタミンCたっぷりゆず茶(マッサラ)◆

2009-09-19 | ジャム・蜂蜜・スパイス
柚子茶と言うと何やら冬のイメージが強かったりしたのだけれど、冷たいお水や炭酸と割っても美味しく、ジャムとして使っても美味しい故非常に万能だったりするのである。主にお手製のラスクと共に食べる事が多かったりするのだけれど、ラスクのサクサク(ザクザク?)感とゆず茶の爽やかな酸味と果肉感(ピール)とが合っている具合で、朝御飯にピッタリなのだった。若干のほろ苦さもよいアクセントになっていてよい。マーマレードよりもスッキリとしている故オススメである。
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◆プントクローチェ/マカロン・その2◆

2009-09-18 | マカロン
続いてこちら。画像上から「バニラ」「ナッツ」「コーヒー」「チョコレート」「ミルクチョコレート」「アールグレイ」「抹茶」になっているのだけれど、「バニラ」はクリーミーでマイルドな風味が、「コーヒー」はほろ苦さとコクが、「チョコレート」は濃厚なコクが、「ミルクチョコレート」は濃厚でマイルドな風味が、「アールグレイ」はスッキリとした紅茶の風味が、「抹茶」はほろ苦さと深いコクが感じられ、これまた何れも非常に美味しいのだった。やはりアタリかもしれない!!ちなみに、こちらの7種類の中で特にお気に入りなのは、「ミルクチョコレート」と「アールグレイ」と「抹茶」で、特に「ミルクチョコレート」はマカロン生地とチョコレートガナッシュとのバランスが最高なのである。とにもかくにも、勢い余って全種類(14フレーバー)買ったかいがあった。小振りにはなっているものの食べ応えがあり、何よりもお値段が1個¥158と言う、マカロンとしては比較的買い易いお値段になっている故、なかなかオススメである。勿論、個人的な意見だし、人それぞれの味覚・好みがある故何とも言えないのだけれど。なかなか難波の方へは出向く事がないのだけれど、気に入った故またマルイに行った際には買おうと思う。
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◆プントクローチェ/マカロン・その1◆

2009-09-17 | マカロン
久々にマルイに行ってみた所、カラフルなマカロン達が!!マカロン大好きっ子の私としては、勿論放っておく事は出来ず、イチかバチかで全種類買ってみたのだった。何せ、マカロンだけはお店によってお味も食感もかなりの勢いで異なりが激しいものですから、何も分からずに全種類買ってみると言うのは私にとっては結構な博打だったりもするのである。決してお安いモノではない故。と言う事で、先ずはこちらの7種類から。画像上から「柚子」「レモン」「ピスタチオ」「洋梨?」「ストロベリー」「カシス」「ラズベリー」になっているのだけれど、「柚子」は爽やかな酸味とほろ苦さが、「レモン」は爽やかな甘酸っぱさが、「ピスタチオ」はまろやか且つ香ばしさが、「洋梨?」は甘くフルーティーな風味が、「ストロベリー」はクリーミーな甘さが、「カシス」は爽やかなベリーの風味が、「ラズベリー」は濃厚なベリーの風味が感じられ、何れも非常に美味しいのだった。コレはなかなかのアタリかもしれない!!ちなみに、こちらの7種類の中で特にお気に入りなのは「柚子」と「ラズベリー」で、「ラズベリー」は何処となくローズっぽさ?も醸し出されている具合で、何とも不思議なお味になっているのである。残りのマカロンの方も楽しみである。
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◆ヴィタメール/ショコラ・ド・アラン◆

2009-09-16 | 洋菓子
「クノプフ」に引き続き、こちら。ふんわり口溶け滑らかなチョコレートムースの上からチョコレートがコーティングされており、チョコレートムースの中とトップには洋酒漬けのチェリーが乗っているケーキになっているのだけれど、お口の中に入れた瞬間とろけてしまうチョコレートムースの食感と甘味の中に感じられる洋酒漬けチェリーの深いコク、そしてコーティングチョコレートの滑らかな口当たりのバランスが絶妙で、これまた非常に美味しいのだった。まいうーY(^○^)Yチョコレートのお味は勿論の事、洋酒漬けチェリーの風味がよいアクセントになっている。思ったよりも深く漬かっている具合故、お酒が苦手な方には少々キツく感じられるかもしれない。今回食べた2種類のケーキは何れも美味しく大満足であった。その他のケーキも食べてみたい。
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◆ヴィタメール/クノプフ◆

2009-09-15 | 洋菓子
こちらのチョコレートは何度か買った事があるのだけれど、意外?にもケーキは買ってみた事がなかったのである。と言う事で、早速2種類のケーキを買ってみたのだけれど、先ずはこちらのケーキから食べてみる事に。何とも言い難い名前になっているのだけれど、上からマロンムース・チョコレートムース・洋梨のババロア・スポンジの4層からなる生地で、トップにはマロングラッセと洋梨、そしてミルクチョコレートバーがデコレートされている豹柄?のケーキになっているのである。が、見た目のワイルドさとは裏腹に、お味の方はマロンムースのコクのある甘さとチョコレートムースのとろけるような甘さ、洋梨のババロアのフルーティーな風味と柔かでふんわりとした食感のあっさりとしたスポンジとが四味一体となり、非常に美味しいのだった。まいうーY(^○^)Yトップに乗っているマロングラッセも洋梨もチョコレートバーも美味しく、言う事なしである。結構な甘さにはなっているけれどもその甘さが心地よい。もう1種類のケーキのお味の方も楽しみだ。
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◆グラモウディーズ/マカロンその3◆

2009-09-14 | マカロン
前回の6種類に引き続き、こちら。画像左側から「マッチャ」「アプリコット・ペッシュ」「カシス」「シトロン」「ティラミス」「ビター・チョコレート」になっているのだけれど、「マッチャ」は濃厚なコクとほろ苦さがスッキリとしたお味、「アプリコット・ペッシュ」はフルーティーで甘酸っぱいお味、「カシス」は濃厚な甘酸っぱさが際立っているお味、「シトロン」は酸味とほろ苦さが効いたお味、「ティラミス」は微かに感じられるチーズの風味とコーヒーの風味のバランスがよいお味、「ビター・チョコレート」は濃厚且つマイルドでスッキリとしたお味になっており、やはり何れも非常に美味しいのだった。ちなみに、こちらの6種類の中で特に気に入ったのは「ビター・チョコレート」だろうか。お味は勿論の事、チョコレートが薄いプレート状で入っている事により食感がよい。今回全部で18種類のマカロンを食べたのだけれど、何れも美味しく気に入った故是非ともリピートしたい。
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◆グラモウディーズ/マカロンその2◆

2009-09-13 | マカロン
前回の6種類に引き続き、こちら。画像左側から「キャラメル・ショコラ」「フランボワーズ・ショコラ」「プラリネ」「トーフ」「フランボワーズ・フィグ」「バナーヌ」になっているのだけれど、「キャラメル・ショコラ」はキャラメルの風味とチョコレートの風味とのバランスがよいお味、「フランボワーズ・ショコラ」はフランボワーズの甘酸っぱさとチョコレートの甘味とのバランスがよいお味、「プラリネ」はチョコレートのマイルドさとアクセントのナッツの香ばしさがよいお味、「トーフ」は主張しつつも何処か控えめ?の優しいお豆腐のお味、「フランボワーズ・フィグ」はフランボワーズの甘酸っぱさとフィグの粒粒とした食感が楽しいお味、「バナーヌ」は濃厚でマイルドなバナナの風味が際立っているお味になっており、これまた何れも非常に美味しいのだった。ちなみに、こちらの6種類の中で特に気に入ったのは「プラリネ」だろうか。チョコレートの美味しさが全面に感じられる所がよい。残り6種類のマカロンのお味の方も気になる。
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◆グラモウディーズ/マカロンその1◆

2009-09-12 | マカロン
前々から食べてみたいと思っていたこちらのお店のマカロンなのだけれど、阪急に出来た故早速買いに行ってみた次第なのだった。待っている間にチョコレートのマカロンの試食をさせて頂いたのだけど、美味しかった故一安心と言う事で、全種類買ったのである。18種類で結構な数(そしてお値段)なのだけれど、先ずはこちらの6種類から食べてみる事に。画像左側から「アールグレイ」「チーズケーキ」「モンブラン」「クリーム・ブリュレ」「フレーズ」「ユズ」になっているのだけれど、「アールグレイ」はスッキリとした紅茶の風味と微かなスパイスの風味が感じられるお味、「チーズケーキ」は爽やかな酸味と甘味が感じられるお味、「モンブラン」は濃厚でありつつもあっさりとしたお味、「クリーム・ブリュレ」は濃厚でマイルドなお味、「フレーズ」は甘くフルーティーなお味、「ユズ」は微かな酸味が爽やかなお味になっており、何れも非常に美味しいのだった。まいうーY(^○^)Yしっとり柔らかだけれどサクサク感があり、中身もたっぷりで食べ応え抜群。ちなみに、こちらの6種類の中で特に気に入ったのは「クレーム・ブリュレ」だろうか。まろやかさが何とも言えない。その他のマカロンのお味も非常に楽しみである。
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◆デメル/マローニタルト◆

2009-09-11 | 洋菓子
デメルと言えばチョコレートと言うぐらいの勢いで、チョコレートが有名で美味しいお店だと思うのだけれど、今回はケーキの方を買ってみる事にしたのである。種類的は5種類程で少ないのだけれど、どれも美味しそうでまたしても迷ってしまい・・・が、最近は何気にモンブランが気になっていたりする故こちらに決定。タルト生地の中にアーモンド生地が入り、マロンペーストとマロングラッセの上に絞り出しマロンクリームがコーティングされており、側面にはマロングラッセがズラリと並び、トップに生クリームとチョコレートプレートがデコレートされているタルトになっているのだけれど、しっかりとしたザクザク感のタルト生地と濃厚で香ばしいアーモンド生地、濃厚で滑らかな口当たりのマロンペーストと程よい甘さのマロングラッセ、そして、たっぷりのマロンクリームとマロングラッセと生クリームの組み合わせが絶妙のバランスで、非常に美味しいのだった。まいうーY(^○^)Y見た目のゴージャスさも然る事ながら、お味の方も何ともゴージャスで食べ応え抜群。例により半分分けをして食べたのだけれど、半分でも充分の満足感である。かなりの勢いで気に入った★次回は有名な「ザッハトルテ」と「生クッキー」の方を食べてみたい。
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