◆ベルアメール／ショコラタタン◆

久々にこちらのケーキを。ショコラ生地とショコラクリーム、そして、林檎の甘煮との組み合わせになっているのだけれど、ショコラのまろやかな甘味と林檎の爽やかな甘酸っぱさとが絶妙のバランスで、非常に美味しいのだった。通常のタルトタタンも大好きなのだけれど、色々なお味を楽しめるこちらも大好きである。
御覧下さっている皆様方、今年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます。