新 釣りバカ君日誌

釣りと花と家事料理で日が暮れて…










釣りと家事料理で日が暮れて…

梅酢を仕込みました

2015-07-22 15:55:10 | 趣味

梅が届き~何年かぶりに梅酢を仕込む事になりました。

ここ数年、友人から完成梅酢を頂いて~自分で仕込む事が無かったのですが、今年は梅の成り年なのでしょうか? 今まで頂いた事のない所から届きました。

梅酢は私の毎朝食の自分流=野菜サラダのドレッシングの1材料に使用して長いですね

今では山ブドウ原液とこの梅酢が切らされないものになっております。

仕込み完了の梅酢2ビン 昨年貰った完成品が未だあるので~来年の活用になると思います~半年じっくりエキスを出して貰いましょう~